产品分类

您的位置:首页 > 技术文章 > 等径乳化器应该如何选择乳化剂?

技术文章

等径乳化器应该如何选择乳化剂?

时间: 浏览次数:34

  等径乳化器是将一种液体分散到第二种不相溶的液体中去的过程。最大一类的乳化剂是肥皂,去污粉和其他化合物,其基本构造系末端是极性基团的烷烃链。在人体中胆汁可以乳化脂肪形成较小的脂肪微粒。
 
  乳化剂的选择方法:
  作为乳化剂的表面活性剂的选择,常用的方法就是亲水亲油平衡(HLB)值法。
  HLB 值概念首先由Griffin提出,后来Shinoda提出了HLB温度概念,使HLB理论向前发展了一大步。通过研究表面活性剂的各种物理化学性质与HLB值之间的关系,可将表面活性剂的HLB值与测定的物理化学性质数值之间的相互关系用一个关系式或方程式表示,以下简单列举5个经验公式。
  Griffin计算公式:HLB=20x(1-S/A)
  式中S为酯的皂化值,A为酸的酸值。此公式适用于多元醇脂肪酸酯类表面活性剂HLB值的计算。
  Davies计算公式:HLB=7+Ʃ亲水基的HLB贡献值+Ʃ亲油基的HLB贡献值
  Lin值确定了表面活性剂形成胶束自由能(ΔGm)与HLB值的关系公式:HLB=C1+C2ΔGml/RT+C2 ΔGmh/RT
  式中ΔGml和ΔGmh分别为亲油基和亲水基相关的胶束形成自由能的份额,C1和C2分别是与化合物同系列相关的常数。
  非离子表面活性剂HLB值的对数法计算公式:HLB=7+11.7lgMw/Mo
  式中Mw和Mo分别为表面活性剂分子中亲水基团和亲油基团的分子量。
  表面活性剂的HLB值具有加和性,因而可利用以下公式来计算2种和2种以上表面活性剂混合后的HLB值:
  HLBAB=HLBAxWA+HLBBxWB/(WA+WB)
  式中WA和WB分别表示表面活性剂A和B的量,HLBA和HLBB则分别表示A和B的HLB 值,HLBAB为混合后表面活性剂的HLB值。

陕西誉邦生物科技有限公司主营:乳化器,拉曼在线监测,多肽

邮箱:474775221@qq.com

地址:西安市未央区海博广场B座1008

版权所有 © 2021 陕西誉邦生物科技有限公司   备案号:陕ICP备20009898号-1  管理登陆  技术支持:化工仪器网  GoogleSitemap

在线客服 联系方式 二维码

服务热线

18792549245

扫一扫,关注我们